식감도좋은 콩나물 쫄면 만들기

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나는헨리

식감도좋은 콩나물 쫄면 만들기

입맛 돌아오게하는 쫄면한그릇 좋지요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
2인분 구매
상추
1줌 구매
양배추
1줌 구매
콩나물
200g 구매
조미김가루
2꼬집 구매
삶은계란
2개 구매
깻잎
8장 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
사이다 or환타
1/2컵 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쫄면은 찬물에 넣고 풀어줍니다

야채는 집에 있는걸 다사용해요 채를 썰어주고 콩나물은 끓는물에 넣고 금방 꺼내서 찬물에 헹굽니다

양념장을 만들어놓아요

쫄면을 끓는물에 삶아서 찬물에 헹구고 물기를 뺍니다

양념장반에 쫄면부터 무치고

야채도 넣고 같이 버무려주고 계란 김가루올려서 마무리

: 양념장은 기호따라 고추장 설탕 사이다를 추가하고 야채도 취향따라 골고루 섞어도 좋아요 시중파는 초장사용도 굿. 매콤한거 싫으면 고추가루는뺍니다

콩나물쫄면 관련 상품

등록일 : 2021-05-10 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#쫄면 #쫄면만들기 #쫄면양념장 #콩나물쫄면

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