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오늘의 요리
[달래된장찌개]
한상차림
달래 가득한
된장찌개를
끓여 달라던
울신랑의 특명!!
거의
tv속 레시피를 자주
해 주었는데..
울신랑이
'달래된장찌개'가
많이 먹고팠나 봅니다.
2인분
[재료]
[멸치육수]
해물팩 1개
구운손질멸치 한줌
쌀뜨물 1.2리터
[된장찌개재료]
멸치육수 1리터
집된장 듬뿍 1T
달래 1뭌음
감자1개
애호박5cm
무 1컵
양파 반개
두부 반모
대파 7cm
홍고추1개
청양고추1개
고춧가루1t
[만들기과정]
1.멸치,해물팩으로
끓인 멸치육수에
2.된장듬뿍 1T넣어서
(체망사용)
풀어주기
3.손질한
달래머리부분은
다져주고
4cm길이로 잘라주기
4.부재료는 된장찌개용으로 썰기
5.무는 0.2cm나박하게 썰기
6.고추는 어슷하게 썰기
7.된장물에
감자,무를 먼저 넣어서
끓이기
(중불)
8.6분후에
거품제거후
양파,호박,파넣기
9.애호박,감자 익었을 때
(5분후에)
두부,고추넣기
10.1분후에
달래넣고
불끄기
11.고춧가루 1t넣기
보글보글
달래된장찌개~~♡
[한상차림]
완두콩밥
달래된장찌개
떡갈비탕수육
감자샐러드
시금치나물
알배추,갈치속양념
참외물김치
완두콩 밥에
소박하지만
정성을 다해 차린 밥상
울신랑의
달래사랑 무한대~~♡
달래를
두묶음을 넣을 걸 그랬어요.
ㅎㅎ
2/3 뚝배기를
맛있게 먹었네요.
냉이도 시중에서 사라지고
달래도
끝물이라..
봄철 제철나물로
만든 밥상이
더욱 더 그리울 것 같습니다.
그리고
어제
임지호쌤의
더먹고가
방송이 종영되었다는 사실 조차
모르고
9시 20분만을
기다렸는데..
미리 공지가 안되어서
놀랬어요.
더이상 임쌤의
새로운 레시피를
만날 수는 없는 것 일까요?
새로운 프로그램이
나오길 기대해 봅니다.
이번 주는
비소식이 많네요.
모쪼록
건강 유의 하시고
건행♡
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등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-06
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