생각보다 어렵지 않은 베이킹, 크랜베리초코스콘

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육아맘마씸

생각보다 어렵지 않은 베이킹, 크랜베리초코스콘

우리 애들 먹일려고 버터, 설탕 양을 줄이고, 자일로스 설탕을 넣어서 만든 초보베이킹의 스콘입니다~^^

5인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터를 작게 깍뚝썰기해서 냉동실에 보관해둔다.

밀가루,베이킹소다,베이킹파우더,설탕, 소금을 체 쳐서 준비한다.

가루가 다 준비되면 썰어둔 버터를 넣어준다.

버터를 더 쪼개면서 가루와 섞어준다. 새끼손톱보다 작게 쪼개주면서 섞어준다.

초코칩,크랜베리를 넣고 생크림,우유를 2-3번에 나누어 넣으면서 반죽을 해준다.

한덩어리가 되도록 반죽을 해준다.

두개로 나누어 소분해서 비닐에 싸준다. 그리고 냉장고에 1시간이상 넣어둔다.

냉장고에서 휴지시킨 후 190도로 오븐을 예열하는 동안 반죽성형을 해준다.

남은 생크림을 성형끝난 반죽 위에 발라준다.

오븐에 구워준다.

노릇노릇 구워진 스콘을 오븐에서 꺼내준다.

이쁘게 식혀주고 맛있게 냠냠♡

: 오븐에 사향에 따라 온도와 시간 조절해주세요.

크랜베리초코스콘 관련 상품

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-04-27

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#베이킹 #초보 #초간단 #디저트 #스콘 #크랜베리 #초코 #유아간식

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