Name: 오이 양파 장아찌~* 삼겹살과 궁합이 딱이쥬~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파4; 오이2; 청양초4; 다시마3조각; 물400ml; 간장300ml; 갈색설탕200ml; 식초100ml

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1,590

밥차리라

오이 양파 장아찌~* 삼겹살과 궁합이 딱이쥬~

오이,양파 장아찌 만들기
짜지않고 적당하게 새콤달콤~ 맛 보장~!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
4 구매
오이
2 구매
청양초
4 구매
다시마
3조각 구매

[양념]

물
400ml 구매
간장
300ml 구매
갈색설탕
200ml 구매
식초
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

오이 굵은 소금으로 빡빡 문질러 씻어준다
양파 손질해 씻어주고
청양고추도 씻어 준비한다
(조리용 키친타올로 물기 닦아요)

양파 손질법 레시피

양파는 반을 갈라 한 입 크기로 썰어준다

오이는 양 끝을 잘라내고 반으로 갈라 4등분 해준다

가운데 씨부분을 제거한다

먹기 좋은 적당한 길이로 썰고

양파,오이,송송 썬 고추 소독한 유리병에 담는다

분량의 양념을 넣고 바글바글 한소끔 끓여준다
(양념이 끓으면 다시마는 미리 건져냅니다)

간장양념 뜨거울때 바로 부어준다
양념이 식으면 냉장고에 넣고 하루정도 숙성시켜 먹어요~

오이양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-04-27 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#양파 #양파장아찌 #삼겹살 #오이장아찌

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