초간단 오이무침!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단 오이무침!

쉽고간단하게 요린이도 실패없이 만들수있는 오이무침이네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
사과식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이를 부드러운수세미나 천으로 문질러서 깨끗하게 씻어주신후 0.5센티의 두께로 썰어주세요

소금1큰술을 넣어서 잘 섞어주신후 15~20분 절여주세요

절여진오이를 찬물에서 1번을 씻어주신후 채반에서 물기를 빼주세요

대파흰부분만 반으로 가르시어 쫑쫑썰어서 준비해주세요

물기빠진 절여진오이에 썰어준 대파와 양념을 넣어주세요

양념이 고루섞이게 잘 버무려주시고 마무리로 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
간을 보시고 취향껏 부족하신것을 넣어주세요

: 대파대신 쪽파/부추를 작게 썰어서 넣어주셔도 좋아요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#상큼한맛 #아이들반찬 #쉬운반찬 #밑반찬 #초간단 #초스미드 #손님접대음식

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