다채로운 색과 맛을 느낄 수 있는 두릅월남쌈

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자연이랑

다채로운 색과 맛을 느낄 수 있는 두릅월남쌈

온 가족이 다함께 두릅의 향긋함과 아삭함을 즐길 수 있도록
색다르게 월남쌈으로 만들어보는 건 어떨까요?
두릅월남쌈으로 입 안에서 터지는 상큼하고 쌉싸름한 봄을 즐겨보세요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두릅
10개 구매
소불고기
100g 구매
파프리카
3개 구매
오이
1개 구매
적채
1/4개 구매
라이스페이퍼
10장 구매

[고기양념]

다진 마늘
1/2T 구매
미림
1T 구매

[땅콩소스]

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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1. 두릅을 손질하고 끓는 물에 살짝 데친다.

두릅 손질법 레시피

2. 파프리카를 채썬다.

3. 오이와 적채를 채썬다.

4. 소불고기는 다진 마늘과 미림을 넣고 볶는다.

5. 분량의 양념장을 섞어 땅콩소스를 만든다.

6. 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼 위에 준비한 재료들을 올려 말아준다.

: 1. 두릅은 잔가시를 조심히 잘라내고 꼭 살짝이라도 익혀서 먹어야해요.
2. 두릅은 살짝 데친 후 찬물에 꼭 헹궈줍니다.
3. 소고기와 함께 먹었을 때 더 궁합이 좋아요.

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등록일 : 2021-04-19 수정일 : 2021-04-20

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레시피 작성자About the writer

"건강하고 안전한 먹거리를 추구합니다" 자연이랑은 SK그룹 식문화 전문 사회공헌 재단인 행복에프앤씨재단에서 운영하는 건강한 먹거리 플랫폼입니다.

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#건강식 #다이어트 #두릅 #두릅레시피 #월남쌈 #채소 #간편식

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