다이어트반찬 미니양배추요리/방울양배추볶음

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쿡따라

다이어트반찬 미니양배추요리/방울양배추볶음

크기는 작아도 맛과 영양이 꽉찬 건강 반찬 방울양배추볶음입니다
방울토마토와 같이 볶았더니 색도 예쁘고 맛도 서로 잘 어울리더라구요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방울양배추
10개 구매
방울토마토
10개 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
식용유
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

간장
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
식초
2티스푼 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

방울양배추와 방울토마토는
한입에 먹기 좋게 반으로 썰어 주세요~

팬에 식용유 두르고 다진마늘 넣고 볶다가
마늘향이 올라오면 적힌 분량의 간장, 굴소스,
황설탕, 올리고당, 맛술, 식초를 넣어 주세요~

양념을 바글바글 끓여 주세요~

양념이 끓으면 방울양배추 넣어 주세요~

방울양배추가 익도록 1~2분만 볶아 주세요~

아삭한 식감 좋아해 짧게 볶았는데
푹 무르게 익은 거 좋아하시면 오래 볶아
취향껏 만들어 보세요~

방울양배추 넣고 몇번 뒤적거리며 볶아 주세요~

방울토마토는 생으로 먹을 수 있어
간만 살짝 배이도록 30초만 짧게 볶아 주시구요~

마지막에 불끄고 후추와 깨소금 넣어 주세요~

참기름 약간 둘러 한번
뒤적거려 주면 방울양배추볶음 완성~

: 방울토마토 없으면 안 넣어도 됩니다

방울양배추볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 4

최찌뽕 2022-01-29 16:26:10

스테이크랑 곁들어서 먹었는데 진짜 맛있었어요. 3인분이 뭔가요 금방 다 먹어치웠어요>_<

쉐프의 한마디2022-02-01 17:15:33

스테이크 가니쉬로 드셔도 완전 괜찬지요ㅋ 은근 중독성 있지요ㅋ 감사합니다^^*

hahaha 2021-11-02 04:46:36

밥위에 올려서 덮밥처럼 먹엇는데 진짜 너무 맛있었어요ㅜㅜ 감사합니당!

쉐프의 한마디2021-11-02 11:12:12

덮밥처럼 드셔도 맛이 괜찬지요ㅎㅎ 감사합니다^^*

okra 2024-11-11 02:05:10

건강에 좋은 미니양배추를 활용한 최고의 레시피!!

쉐프의 한마디2024-11-12 17:25:47

감사합니다ㅎㅎ

댓글 0

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