Name: 비오는 날에 요리한 김치전을 소개 합니다. (해물김치전은 보너스)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부침가루 5국자; 튀김가루 1국자; 김치 1/2포기; 계란 1~2개

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뽀돌이7

비오는 날에 요리한 김치전을 소개 합니다. (해물김치전은 보너스)

봄비가 오던 어제, 퇴근길에 부침가루만 있으면 되는 김치전이 생각나 손쉽게 할 수 있는 김치전 레시피를 소개 합니다. 보너스로 해물김치전도 알려 드려요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부침가루
5국자 구매
튀김가루
1국자 구매
김치
1/2포기 구매
계란
1~2개 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

부침가루를 5국자 넣어 주세요.

튀김가루 1국자 넣어 주세요.
(튀김가루가 없다면 안 넣으셔도 됩니다)

튀김가루가 살짝 들어가면 바삭바삭한 느낌과 맛이 납니다.

물 240ml 정도 넣어 주었습니다.
(종이컵으로 한컵 정도)

여기에 계란 하나 풀어 줍니다.
(전 계란이 특란이라 쌍란입니다. 작은 계란이면 2개 넣어 주세요)

계란과 반죽이 잘 섞이도록 잘 저어 주세요.

국자와 숟가락으로 양손으로 비벼주니 잘 섞여 집니다.

김치를 잘게 썰어서 넣어 주세요

김치가 너무 적으면 맛이 없을수 있습니다.
김치를 넉넉히 넣어 주세요.

후라이팬에 기름을 살짝 둘러 주고 반죽한 김치전을 올려 주세요.
국자로 3번 정도 넣어 주었습니다.

중불

노릇노릇 해졌다 싶으면 뒤집어 주세요

바삭한 느낌이 있는 김치전이 완성 되었습니다.

마트에서 판매중인 내동 해물모둠 입니다.

김치전 반죽을 넣어 주고 해물모둠의 해물을 위에다가 살포시 올려 주세요

해물김치전이 완서 되었습니다.

홍합과 오징어 등 해물이 살짝살짝 보이는 해물김치전 입니다.

: 부침가루와 김치만 있으면 만들수 있는 김치전 요리법 입니다.
김치가 너무 적으면 색만 빨간 부침개가 되니 김치가 부족하지 않도록 넣어 주시기 바랍니다.

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등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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