Name: 등심루꼴라볶음 간단반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기등심 70g; 루꼴라 100g; 대파 1/2대; 다진마늘 1/2T; 액젓 1/2T; 생강청 1/2T; 참기름 1/3T; 소금 1꼬집; 후추 약간; 올리브오일 약간

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등심루꼴라볶음 간단반찬

마트를 가도 딱히 집어 올 것 없고..

오늘은 또 뭘 먹나

고민하게 되는데요

냉파요리로 휘리릭~~

루꼴라와 등심이 만난

등심루꼴라볶음 입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기등심
70g 구매
루꼴라
100g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
액젓
1/2T 구매
생강청
1/2T 구매
참기름
1/3T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
올리브오일
약간 구매

노하우

조리순서Steps

루꼴라는
흐르는 물로 씻어 건져놓아요

등심은 소금, 후추, 올리브오일뿌려
밑간해서
30분 두었다가 사용 합니다 (사진 사라지고 없음)
올리브오일 둘러
대파, 다진마늘부터 볶을게요

파향이 올라오면
밑간해 두었던 등심을 넣고
쉐킷쉐킷~~

고기 색이 변하면
액젓, 생강청넣고 볶아요
액젓대신 간장 사용해도 됩니다

불 끄고
루꼴라 넣은 뒤
잔열로 뒤적뒤적 합니다

열 없어도 숨 죽었어요 ㅎ
참기름 톡~
마무리해요
루꼴라 숨 안 죽으면
불 켜고 잠시 볶아주면 됩니다

등심루꼴라볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-11 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

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#간단반찬 #등심 #루꼴라 #루꼴라등심볶음

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