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lemonsatelier

통밀로 만든 호두 미니타르트~

다들 넘 맛있다고들 난리 버거지였던 레시피 ~~


6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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실온버터, 실온 크림치즈, 밀가루를 카터기에 담고 돌려 사진처럼 반죽하면 끝!!! 넘 쉽지요 잉?

통밀없으면 박력분 사용해도 괜찮아요

반죽을 꺼내서 비닐팩에 담고 길이 12cm 의 원통모양으로
만들어 냉장 30분 합니다.
나중에 반죽을 0.5cm 로 잘라서 24등분하면 되거든요
24구 미니 타르트 팬에 기름을 페퍼타월에 묻혀서 닦아주는정도로만 기름을 바르고
반죽을 꺼내서 24등분 한 후 미니파이 틀에 넣고 손가락으로 눌러 펴주면서 모양 내주세요
포크로 숨구멍 내주기....숨구멍 없으면 중심이 부풀러서 넘쳐요.
사진은 버터 녹이는중...
시럽 재료들을 한데 섞은 후 녹인버터를 넣고 마무리합니다.
호두를 타르트 안에 골고루 나눠 넣고 시럽은 1작은술씩 넣기
오븐 325도 예열.......20분 굽기
.

오븐

타르트지를 통밀로하면 타르트지 색이 좀 진해요.
그리고 고소한 맛이 증가되지요.^^
통밀대신 박력분으로 타르트지를 만든경우.

등록일 : 2021-04-11 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

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#호두#간식#타르트#크림치즈#미니타르트#과자
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