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윤씨네삼남매

두가지를 한꺼번에...칼 만두 끓이기

칼국수면과 만두를 같이 넣고 끓여봤어욧~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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우선 냄비에 물 붓고 멸치다시마 티백 1개와 사골육수를 부어 끓여줍니다.
그 다음 칼국수에 들어갈 부재료들 손질하구요
호박, 양파, 당근, 대파, 고추 모두 썰어줍니다.
감자는 껍질 까서 동그랗게 슬라이스해줍니다.
만두도 같이 먹을꺼라 면은 양을 좀 적게 준비했어요

걸쭉한 국물을 원하시면 저처럼 그냥 사용하시고 깔끔한 국물을 원하시면 넣기 직전에 찬물 샤워 한다음 넣어주세요~

만두도 넣을만큼 준비합니다.
물이 끓으면 다진마늘 1티스푼 넣어주고
참치액 2큰술도 넣어줍니다.
그 다음 티백은 건져냅니다.
이제 양파, 호박, 당근 넣고 끓여주고요
소금과 다시다를 조금씩 넣어 간 맞춰줍니다.
간이 맞으면 면 넣어주고 만두도 같이 넣고 끓여줍니다.
5~6분 정도 끓여주면 익어요~
마지막에 후춧가루 조금 뿌려주면 칼만두완성입니다.

달걀1개 풀어서 넣어주면 훨씬 맛있어요
비싼 달걀은 이번엔 뺐어요.

팁-주의사항
사골육수가 없다면 빼고 하셔도 됩니다~

등록일 : 2021-04-08 수정일 : 2021-04-08

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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#칼만두#칼국수#만두#칼만두끓이기#사골육수#면요리
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