Name: 쪽파 양껏 다져 넣고 만든 오믈렛
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 소금 1/2작은술; 후추 약간; 버터 1 큰술; 식용유 1/2 큰술; 쏭쏭 썬 쪽파 1컵; 칠리소스

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879

배고픈엄마

쪽파 양껏 다져 넣고 만든 오믈렛

버터에 쪽파를 양껏 넣고 볶은 파기름에 계란을 고루 풀어 부어 주고 스크램블 하듯 저어주면서 익혀 줍니다. 계란이 반정도 익었다 싶으면 후라이팬 한쪽으로 몰아 반달모양으로 반으로 접어주면 보들한 오믈렛이 완성입니다. 간단한 한끼 식사로도 좋은 계란요리입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
버터
1큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매
쏭쏭 썬 쪽파
1컵 구매
칠리소스
구매

노하우

조리순서Steps

볼에 계란 4개, 소금 1/2 작은술, 후추약간을 넣어 줍니다.

그리고 알끈이 없도록 계란을 부드럽게 풀어 줍니다.

달군 팬에 식용유 1/2 큰술을 두르고 버터 1 큰술을 녹여 줍니다.

그리고 쏭쏭 썬 쪽파 1 컵 을 버터에 넣어 줍니다.

쪽파를 고루 볶아 부드럽게 익혀 줍니다.

그리고 준비한 계란을 부어 줍니다.

불은 너무 세지않게 중~약불에서 천천히 익혀 줍니다.

스크램블 하듯 저어 주면서 계란을 익혀 줍니다. 계란이 덜 익은 상태에서 젓는 걸 멈 추고 불을 꺼 줍니다.

후라이팬 한쪽으로 계란을 몰아 모양을 잡아 줍니다. 완성한 오믈렛을 접시에 담고 칠리소스를 뿌려 주었습니다.

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등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-01

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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