훈제오리냉채

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ariel1007

훈제오리냉채

오리고기 600g 한팩 구입해서 두가지로 해먹었어요
그중 톡쏘는 맛이 일품인 냉채요리입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오리고기는 찜기에 넣고 부드럽게 쪄준 후 식혀준다

양파, 당근, 파프리카는 비슷한 길이로 채썰어준다

연겨자 1.5T, 식초 4T, 설탕 1T, 매실액 2T, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 마요네즈 0.5T, 후춧가루 톡톡 넣고 냉채소스를 만들어준다

소스를 고루 섞은 후 야채를 먼저 골고루 무쳐준다

오리고기를 넣고 무쳐준다

훈제오리냉채 관련 상품

등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#훈제오리고기요리 #술안주 #밥반찬 #손님초대요리 #냉채요리 #냉채소스

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