#봄나물#달래된장찌개

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#봄나물#달래된장찌개

봄철 단골 손님 달래
향긋한 달래 향기에 더 깊어진 된장의 맛
달래 넣은 된장찌개 드시고 원기 회복하세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
1줌 구매
된장
2큰술 구매
고춧가루
1스푼 구매
두부
1/2모 구매
대파
1줄 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
다진마늘
1스푼 구매
멸치다시마육수
600ml 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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달래 뿌리는 양파처럼 껍질 한겹을 벗겨주고 검은 돌기를 떼어 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요.
대파, 양파, 애호박, 버섯등을 썰어주세요.

멸치다시마육수600ml에 된장 2큰술을 넣어 살살 풀어주세요.

팔팔 끓어오르면 다진마늘 한스푼을 넣어주세요.

양파, 애호박을 넣고 약 5분 정도 끓여주세요.

두부를 넣어주세요.

팽이버섯도 넣고 고춧가루 한숟가락을 넣어주세요.

대파를 넣어주세요.

봄철의 주인공 달래 한가득 넣어 약 5분간 끓여주면 봄철 밥상이 완성이 됩니다.

달래된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-18 수정일 : 2021-03-19

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

포토 리뷰 2

요리 후기 7

눈맛 2023-02-21 18:58:33

레시피대로~~ 넘 시원하고 봄향기 가득한 달랭이 된장찌개~~

windwindo 2021-04-15 20:10:18

봄향기로 맛있어요 ^^

후니아내 2022-01-08 21:26:30

성공적인 맛이에요^^

mmjj 2022-03-01 21:12:06

맛있게 먹었어요

박근옥(규용&규민) 2021-04-12 20:02:19

맛있어요

sk4639 2021-03-24 18:10:32

된장을 많이 넣고 멸치다시마 육수를 넣어서 그런지 소금을 넣지 않았는데도 간이 맞아요. 달래까지 넣어서 향긋하고 좋습니다~

한세리 2021-04-14 16:35:55

너무 맛있어요ㆍ

댓글 1

#된장찌개 #된장국 #달래 #달래된장찌개 #밥상 #초간단 #국 #찌개 #봄나물 #한그릇

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