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luckydaddy

간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬 두부 부침

밥 반찬이 없을 때 간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬인 두부 부침을 만들어 보았어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료를 준비해주세요.
두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 키친타올로 두부의 수분을 제거한 후 소금 1꼬집을 뿌려 두부에 간을해주세요

두부, 소금 1꼬집

키친타올

두부의 수분을 제거해야 두부를 튀길 때 기름이 덜 튀어요.

대파는 2큰술 정도 나오게 잘게 다져주세요.

대파

그릇에 양념장을 만들어 주세요.
진간장-2.5큰술, 매실청-1큰술, 참기름-1/2큰술, 다진 대파-2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 고춧가루-1/2큰술, 깨소금-조금을 넣고 섞어주세요.

진간장-2.5큰술, 매실청-1큰술, 참기름-1/2큰술, 다진 대파-2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 고춧가루-1/2큰술, 깨소금-조금

팬을 기름을 적당히 두르고 데워지면 두부를 올린 후 기름이 튀지 않게 중불 이하로 놓고 두부를 앞뒤로 두부가 부서지지 않게 잘 부쳐주세요.
두부 부침 접시에 올리고 만들어둔 양념장을 얹어서 한 접시 담아내면 간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬 두부 부침 완성.
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등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

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#두부#밥반찬#다이어트#두부부침#두부조림
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