간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬 두부 부침

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luckydaddy

간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬 두부 부침

밥 반찬이 없을 때 간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬인 두부 부침을 만들어 보았어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
약간 구매
소금
1꼬집 구매

[양념장 재료]

진간장
2.5큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진 대파
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요.

두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 키친타올로 두부의 수분을 제거한 후 소금 1꼬집을 뿌려 두부에 간을해주세요

두부, 소금 1꼬집

두부의 수분을 제거해야 두부를 튀길 때 기름이 덜 튀어요.

대파는 2큰술 정도 나오게 잘게 다져주세요.

대파

그릇에 양념장을 만들어 주세요.
진간장-2.5큰술, 매실청-1큰술, 참기름-1/2큰술, 다진 대파-2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 고춧가루-1/2큰술, 깨소금-조금을 넣고 섞어주세요.

진간장-2.5큰술, 매실청-1큰술, 참기름-1/2큰술, 다진 대파-2큰술, 다진마늘-1/2큰술, 고춧가루-1/2큰술, 깨소금-조금

팬을 기름을 적당히 두르고 데워지면 두부를 올린 후 기름이 튀지 않게 중불 이하로 놓고 두부를 앞뒤로 두부가 부서지지 않게 잘 부쳐주세요.

두부 부침 접시에 올리고 만들어둔 양념장을 얹어서 한 접시 담아내면 간단하고 쉽게 만들 수 있는 반찬 두부 부침 완성.

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등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

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#두부 #밥반찬 #다이어트 #두부부침 #두부조림

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