키토 참치김밥 만들기 (밥 없는 김밥&계란 김밥)

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불투

키토 참치김밥 만들기 (밥 없는 김밥&계란 김밥)

밥 없는 키토 김밥이에요ㅎㅎ 계란을 넣어 단백질 듬뿍, 야채도 많아 포만감이 느껴지는 든든한 김밥이랍니다.
밥을 넣지않아 칼로리는 낮고, 냉장고에 보관했다 먹어도 데울 필요 없어 보관도 편리하니 도시락으로 싸가도 좋아요!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
4g 구매
참기름
10g 구매
통깨
약간 구매
올리브유
10g 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

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맛살은 비닐만 제거하고, 당근은 굵게 채 썰어 기름을 두르고 볶아줍니다. 센 불에 볶다가 가장자리가 노랗게 변하면 소금 2g을 넣고 섞은 뒤 불을 꺼주세요. 물기를 제거하기 위해 접시에 키친타올 깔고 식혀줍니다.

오이는 반으로 갈라 씨를 제거하고 물기 제거를 위해 키친타올을 깐 접시에 올려줍니다.

계란에 소금 2g을 넣고 대충 풀어준 뒤 후라이팬에 지단을 부쳐줍니다. 안 자르고 사용할거라 총 6장 나오도록 국자로 적당량 덜어주시는게 좋아요ㅎ

참치는 기름을 버리고 마요네즈 3큰술, 후추 조금 넣어 섞어주고, 슬라이스햄도 한장한장 떼서 준비합니다. 깻잎도 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 키친타올로 물기를 제거 해주세요.

김의 거칠한 면이 위로 오게 놓고 계란 지단을 놓은 뒤 슬라이스햄을 깔고 그 위에 오이, 당근, 단무지를 올려줍니다.

재료 위에 깻잎 2장을 깔고 참치마요를 올려줍니다.

참치마요를 올린 깻잎을 돌돌말아 겹친 부분이 아래로 가게 놓고 크림치즈 2.5g 정도를 끄트머리에 잘 붙을 수 있게 발라 줍니다.슬라이스 치즈 이용시 1장을 1/4로 나눠 꾹꾹 치즈가 뭉개지도록 해주시고, 없으면 물을 발라주세요!

재료를 최대한 끄트머리로 땡겨 돌돌 말아주고 치즈가 뭍은 면이 아래로 가게해서 5-10분정도 둔 뒤 참기름 조금 바르고 깨 솔솔 뿌려주세요. 칼로 먹기 좋게 썰어주면 완성입니다.

: 일반 김밥처럼 속재료만 바꿔서 다양하게 응용 가능합니다.
계란 지단을 채써는 것 보다 모양 잡기 편하고, 덜 터지니 통채로 싸보세요ㅎㅎ

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등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-09

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레시피 작성자About the writer

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

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#키토김밥 #계란김밥 #밥없는김밥 #단백질 #포만감 #keto #ketogenic #키토 #lchf #참치김밥 #소세지김밥

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