[봄나물쌈장] 봄나물레시피 3탄! 돌나물과 달래를 넣어 만든 양념쌈장!

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마블보이

[봄나물쌈장] 봄나물레시피 3탄! 돌나물과 달래를 넣어 만든 양념쌈장!

달래와 돌나물을 이용하여 양념쌈장을 만들어보았어요!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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달래와 돌나물은 식초2T를 넣은 물에 담궈놓았다가
흐르는물에 씻어주세요.

식초없으시면 그냥 흐르는물에 씻으셔도 됩니다!

참치기름에 파 3T를 볶아주세요

중불로 쭉 진행해주세요

파의 향이 올라오면 양파를 넣고 볶아줍니다

양파가 어느정도 익을때 된장4T, 고추장4T, 물6T를 넣고 볶아주세요

살짝 보글보글 끓을때 고춧가루2T와 설탕2T를 넣고 계속 익혀줍니다

고춧가루와 설탕이 잘 섞여졌으면
청양고추, 달래, 돌나물을 최대한 총총썰어서
넣어주세요. 이때 참치도 넣어줍니다

마지막으로 들기름1T를 넣고 마저 끓여주세요

완성입니다!

상추나 깻잎등 쌈채소에 싸드셔도 맛있고
김에 싸먹어도 맛있어요.
밥에 그냥 비벼먹어도 훌륭합니다.

: 돌나물과 달래를 넣어서 굉장히 향긋하고 맛있는 양념쌈장이 완성되었어요
쌈채소나 김에 싸먹어도 맛있고 비빔밥의 비빔장으로 사용하셔도 좋습니다.

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등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

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#양념쌈장 #참치 #달래 #돌나물 #봄나물 #봄나물쌈장 #비빔장 #참치쌈장 #밑반찬 #밥도둑

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