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로운이의식단일기
순두부 115g, 달걀 3개, 아기간장 1t
*순두부는 시판 국산순두부 350g 중 1/3 정도만 사용 할 예정입니다.
젓는 과정에서 기포가 많이 생기면 볼을 바닥에 통통 내리치면서 기포를 제거해주세요.
*부드러운 달걀말이를 하기 위해 순두부 입구를 잘라 사용합니다.
*일반적인 순두부 섭취 방법은 가운데를 반으로 갈라 통으로 먹습니다.
남은 순두부 보관법
*입구 부분이 아닌 바닥쪽 가위로 잘라 통으로 순두부를 꺼낸 뒤 밀폐용기에 순두부가 잠기도록 물을 붓고 소금을 살짝 뿌려 냉장보관해주세요.
약불 !!
한번에 다 붓지 않고 여러번 나눠 겹겹이 구워요!
*불은 처음부터 끝까지 약불입니다!
등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리
아직 아이가 너무 어려서 저희 둘이 해서 먹었는데 담백하고 맛있네요~ 어른반찬으로도 좋아요 감사합니다~
부드러워서 아침식사대용으로도 좋겠네요. 덕분에 한수 배웁니다 고맙습니다
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순두부로 아기국 끓이고 남은 순두부 어떻하나 찾아보다 도전해봤어요 전 이미 순두부를 잘라버러셔 남은 순두부 지퍼백에 넣고 끝을 아주 작게 잘라 짜주었어요. 지금 한김 식히며 끝 살짝 잘라서 먹어보는데 정말 말캉말캉 부드럽고 맛나네요! 레시피 감사합니다!!
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