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밥혜봇

돈까스 김밥 맛있게 싸는법, 점심 도시락 메뉴로 최고

혹한기 대비

그냥 김밥이 아닌 돈까스김밥 맛있게 싸는 법!

왜 혹한기대비냐? 칼로리가 높은 김밥에 돈까스를 넣으니 칼로리로 혹한기대비

게다가 일인은 마요네즈도 넣었답니다

당연히 맛있고 당연히 살찌는 도시락메뉴에요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 돈까스 조리법돈까스 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법

동영상

조리순서Steps
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돈까스 김밥 재료는 이래요
김밥 밥양념: 밥, 참기름, 소금, 깨
김밥 김, 돈까스, 달걀, 어묵, 우엉, 단무지, 치즈, 마요네즈, 상추
치즈는 생략해도 괜찮고 우엉도 생략해도 돼요
일인은 김밥 만들때 늘 오이를 넣는 편이지만 돈까스 김밥은 단무지가 더 잘 어울린답니다
시금치는 그다지 추천하지 않지만 당근은 넣어도 좋고
김치도 좋고 어묵도 생략해도 괜찮아요
있는 재료로 충분히 맛있게 만들 수 있는 도시락메뉴니까요
앗차 사진에 생략됐는데 상추는 제일 먼저 씻어서 물기를 제거해주세요
어묵은 납작 네모 어묵을 사용하고 200g 한봉지 다 사용했어요
길다랗게 단무지 정도의 넓이로 썰어서 마른 팬에 살짝 볶아주세요
기름을 두르고 간장, 올리고당 살짝 넣어 볶아도 되지만
마요네즈를 넣을거라 따로 간은 하지 않았어요
치즈는 취향에 따라
슬라이스 치즈도 좋고 찢어먹는 치즈도 좋고 생략해도 좋아요
일인은 슬라이스치즈를 사용했고 사분의 일로 썰어서 준비했어요
달걀은 총 8알 정도 사용했어요
달걀 크기에 따라 다르게 들어갈텐데 일인은 김밥 만들때 지단이 좀 두툼한 걸 좋아해서
달걀을 많이 푸는 편이랍니다
소금, 설탕, 후추 살짝 넣어서 간을 해서 풀고
알끈을 제거해도 되지만 귀찮으니 그냥 풀어 달군 팬에 기름 살짝 두르고 지단을 부쳐줘요
약불에 달걀 물을 붓고
반절 익으면 반으로 접고 다시 달걀 물을 부은 뒤
또 반으로 접어주면 두툼한 김밥 지단 완성이예요
이렇게 두툼하게 지단만 넣어줘도 김밥 맛있게싸는법이 된답니다
두툼한 지단은 4~5등분 해서 썰어줘요
김밥 10줄을 쌀거라 두번 부쳤어요
돈까스김밥 맛있게싸는법에 가장 중요한 건 바로 돈까스겠죠?
돈까스 맛있게 튀기는 방법도 완전 간단!
보통 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 굽는데
그것보다 궁중팬에 기름 넉넉히 두르고 한장씩 잠기게 튀기는게 훨씬 맛있어요
수제 돈까스면 더 맛있겠죠?
중~약불에서 양쪽 2~3분씩 튀겨줘요
돈까스도 살짝 두툼하게 단무지보다 조금 큰 크기로 잘라서 준비해주세요
보통 김밥 밥 하면 꼬들밥을 생각하시는데 꼬들밥보다는 보통 밥으로 하는게
식어도 딱딱하지 않아 점심도시락 메뉴로 먹기 더 좋더라고요
밥에 소금0.5, 참기름1~1.5, 깨 넣고 잘 섞어주세요
일인은 깨가 없어서 생략했어요
김밥 열줄 만드는데 밥은 총 3컵 한거 다 써버렸네요
김을 한장 깔고
밥을 얇게 펴준 뒤
상추를 올리고 돈까스를 올려주세요
그리고 나머지 각종 준비한 재료들을 올려줘요
마요네즈도 넣고 치즈도 넣고
돈까스 소스는 김밥이 질척해질 것 같아 넣지 않았어요
마요네즈를 넣고 터질 수 있으니 상추 안에 짜는거 잊지마시고요
재료 잔뜩 넣고 밥은 얇게 넣고 꾹꾹 안으로 밀어 넣어가며 말아주세요
반복해서 그냥 계속 말다보면 어느새 김밥 열줄 뚝딱
김밥 맛있게싸는법 쉽죠?
말아 둔 김밥에 참기름 슥슥 바르고
칼에도 참기름이나 물을 슥슥 발라 썰면 아주 잘 썰려요
고칼로리+고칼로리 는 천국이에요
다이어트는 잠시 접어두고 함께 혹한기대비로 돈까스 김밥 어떠세요?
#점심도시락 으로 #도시락반찬 뭐할까 고민 끝!

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2024-10-14

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

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#돼지고기#돈까스#김밥#돈까스김밥#도시락#점심메뉴#도시락반찬#돈가스김밥#돈가스#점심도시락
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