Name: 비벼먹기 딱 좋은 맛있는 두가지 밥도둑 우렁이된장찌개&우렁이무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자숙 우렁이 1kg; 달래 1팩; 양파 1/2개; 깻잎 10장; 미니새송이버섯 1줌; 쌀뜨물 800ml; 두부 1모; 다시멸치 1컵; 된장 2T; 멸치다시다 1t; 마늘 1T; 고추장 1T; 3배 식초 5t; 설탕 4T; 고추가루 1T; 파; 통깨; 참기름

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비벼먹기 딱 좋은 맛있는 두가지 밥도둑 우렁이된장찌개&우렁이무침

냉동실에 잠자고 있던 우렁이를
꺼냈어요
언제 사다놨는지ㅋㅋ
눈에만 거슬리고 방치 해놨었죠

거기다 전 우렁이가 자숙시킨게 아닌줄
알았어요 ㅋㅋ
이렇게 무심할수가 있었다니^^;;
생우렁인줄 알고 조금 꺼내 달래 넣고
된장찌개 끓일 생각이었죠

근데 해동시키면서 보니 자숙시킨거라
다 먹어야겠더라고요
그래서 된장찌개와 무침을 만들었어요

우렁이무침은 한번도 만든적은
없지만 무쳐도 맛있을꺼란
생각이 문득 들더라고요
무침에 들어가는 재료가 없어 고민하다
그냥 있는 재료로 무쳤어요

우렁이무침을 첨으로 맛보는 순간
어머나~ 진짜 맛있네요
왠지 보리밥과 먹어야 할것같아
보리밥도 지었는데 정말 잘어울렸어요

된장찌개보다 무침으로 밥을 다
비벼먹게 만들더라고요
딸도 이게 뭐냐면서 골뱅이도 아닌데
쫄깃하고 맛있다며 딸과 둘이
싹싹 먹어 치웠어요

달래 넣고 끓인 우렁이된장찌개와 골뱅이 무침도
울고갈 우렁이무침 동시에 쉽고 맛있게
해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

우렁이를 씻어 체에 받칩니다

달래를 손질해서 씻어 놓습니다

달래 손질법 레시피

양파를 채 썰어 물어 담궈 매운맛을 뺍니다

된장찌개에 들어갈 재료를 준비 합니다

육수를 우려내 된장찌개를 끓입니다

양념장을 만듭니다

깻잎 달래를 썰어 놓습니다

양념장에 우렁이 야채를 넣고 무침니다

그릇에 담아내고 식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-15

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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