Name: 무우생채 아싹하게 무치기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 무채 2/3냉면기; 설탕 1T; 소금 2 꼬집; 식초 1T; 고춧가루 1T; 새우젓 1/2T; 깨

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망고는옻나무과

무우생채 아싹하게 무치기

가을 무우를 저장한거라 달고 아삭거린다
과일 마냥 맛이 있어서
뭘해도 맛 있는 무우 생채요리이다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무채
2/3냉면기 구매
설탕
1T 구매
소금
2꼬집 구매
식초
1T 구매
고춧가루
1T 구매
새우젓
1/2T 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

무우를 아주 얇게 채썰어서
무우채 냉면용기2/3 정도의 양을 만들어서
설탕 1T
소금 두어소금
식초 1T을 넣고 손으로 조물조물 해줍니다

10여분후 무우에 물이 저벅거리면서 나온다
무우만 남기고 물을 빼준다
손으로 꼭 짜주면 된다

새우젓 1/2T를 넣고

고춧가루 1T를 넣고
조물거리고 무쳐준다

단맛을 원하면
설탕이나 올리고당을 더 추가하면 되고
깨소금을 손가락 끝으로 으깨어 눌러서
뿌려준다

: 무우를 아주 가늘게 채썰어서
무우를 세게 무쳐줘야 양념이 잘 베여듭니다

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등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

#일상 #무우 #무우생채 #새콤달콤 #가을무우활용

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