Name: 묵은지 계란말이 김밥 + 국물떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김4장; 계란12개; 밥; 묵은지8장; 참치캔1개; 깻잎8장; 오이1/2개; 빨간파프리카1/4개; 당근1개; 맛살2줄; 어묵2장; 식용유 적당량; 참기름; 소금; 떡볶이떡300g; 어묵3장; 당근 약간; 대파1/2뿌리; 다시팩1봉; 고추장3큰술; 설탕3큰술; 고추가루1큰술; 올리고당1큰술; 후추; 물1L

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주말은엄마밥

묵은지 계란말이 김밥 + 국물떡볶이

묵은지를 참기름에 살짝 볶아 넣고 싼 김밥을
계란에 말아서 만든 묵은지 계란말이 김밥.
국물을 넉넉하게 만든 국물 떡볶이를
김밥위에 부으면 정말 환상의 궁합이예요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[국물떡볶이]

떡볶이떡
300g 구매
어묵
3장 구매
당근
약간 구매
대파
1/2뿌리 구매
다시팩
1봉 구매
고추장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
구매
물
1L 구매

노하우

조리순서Steps

*묵은지 계란말이 김밥 재료예요.
김4장, 계란12개, 묵은지8장,
참치캔1개, 깻잎8장,
오이1/2개, 빨간파프리카1/4개, 당근1개, 맛살2줄, 어묵2장,
올리고당, 마요네즈,
머스타드소스, 진간장,
참기름, 소금, 식용유, 깨

묵은지를 물에 헹구어 꽉
짜 주세요.

후라이팬이 달구어지면
참기름을 두른후 묵은지를
넣고 살짝만 익혀 주세요.

당근도 채썰어서 식용유를
두르고 소금1/2스푼만 넣고
살짝 볶아주세요.

어묵은 반으로 자르고 약불에서
진간장1큰술, 올리고당1큰술,
물2큰술을 넣고 앞뒤로
뒤집어가며 조려 주세요.

오이.파프리카는 곱게
다진 후 물기를 꽉 짜 주세요.

참치캔도 국물을 꽉 짜 주세요.
참치에 다진오이,파프리카를
넣고 마요네즈3큰술,
머스타드소스를 약간만 넣고
버무려 주세요.
*오이,파프리카는 생략하셔도
되요.

김밥 속재료가 모두
완성됐어요.

밥에 참기름,소금을 넣고 잘
섞은 후 김에 얇게 펴 주세요.
묵은지를 제일 먼저 올려
주세요.

어묵,당근,맛살을 넣어
주세요.

그위에 깻잎을 놓고 참치를
넣어 주세요.

참치를 넣고 깻잎을 말은 후
김밥을 잘 눌러서 말아 주세요.

계란에 소금을 약간만 넣고
잘 풀어서 후라이팬에
부은 후 살짝 익어갈 때
김밥을 올려 주세요.

계란물을 부어가면서 잘
말아주면 완성이에요.

*국물떡볶이 재료예요.
떡볶이떡300g, 어묵3장,
당근약간, 대파1/2뿌리,
다시팩1봉, 고추장3큰술,
설탕3큰술,고추가루1큰술,
올리고당1큰술, 후추

물1L에 다시팩을 넣고
끓여 주세요.

육수가 우러나면 다시팩을
건지고 고추장3큰술을
넣어 주세요.

설탕3큰술, 올리고당1큰술,
고추가루1큰술도 넣어
주세요.

고추장을 잘 풀어 양념을 잘
섞고 떡을 먼저 넣어서 끓여
주세요.

어묵은 반으로 자르고
먹기 좋은 크기로 썰어
주세요.

떡이 끓으면 어묵을 넣고
대파는 어슷하게 썰어 넣고
당근은 굵게 채 썰어 넣고
한소큼 끓이면 완성이에요.

묵은지계란말이김밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-13 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:31:59

계란말이김밥이랑 떡볶이 국물 조합은 맛없을수가 없어요~ 주말에 아이들 해주니 넘 좋아해요^^

#김밥 #묵은지김밥.묵은지 #계란말이김밥 #참치김밥 #참치 #떡볶이 #국물떡볶이 #어묵 #간식 #도시락 #소풍 #요리초보

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