참치김치 볶음밥 2인분 후딱 만들기

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망고는옻나무과

참치김치 볶음밥 2인분 후딱 만들기

재작년 김장김치와 참치캔을 얼른 없애야 한다는 일념으로
다른재료없이 아주 손쉽게
맛있게 한그릇 음식으로 손색이 없는
볶음밥이다
https://mangoistree.tistory.com/

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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김치 1/8쪽을
김치는 쫑쫑 썰어서
나는 그냥 가위로 썰었더니
좀 크게 썰어 졌네요

김치는 국물을 꼭짜서

설탕1T를 김치위에 올리고 식용유를 두어번 두르고
김치의 신맛을 중화시킨는 기능이 설탕이 담당한다내요

김치가 익을 정도로 센불에서 볶아주세요

타지않고
기름에 코팅되고
잘 볶아진 김치

참치캔 작은것1통을 기름을 따르지 말고 넣고

몆분간 볶아주세요
국물이 없어질때까지

밥 국그릇1공기를 준비하여

팬에 올려서

한참을 볶아줍니다
밥알이 탱글탱글해 질 때까지
나처럼 식은밥을 볶는경우는 수시로 밥을 눌러주듯이
볶으면
재료랑 빨리 섞여요

밥알이 탱글탱글해졌다 싶으면
불을 끄고
모짜러렐라 치즈를
모짜렐라치즈 2/3밥공기
정도를 넣고 한번 섞어주세요
뜨거운 김에 의해서 치즈가 녹아요
모짜렐라 치즈가 없으면 체다치즈를 사용해도 되용
체다치즈는 뜨거운 밥위에 올려만 주고 볶지는 말아주세요
참기름과 후추도 한번정도 휘이 둘러주세요

볶아진 볶음밥을 밥공기에 눌러서 담아주세요

밥공기를 살짝 엎으면
밥모양이 잘 잡혀서 이쁜 볶음밥 모양을 잡을수가 있어요
까를 손가락 끝으로 눌러서 분쇄하면
더 고소한 맛이 나요
깨도 넉넉히 올려주세요

계란을 달구어진 후라이팬에 올려서 소금을 한소금 넣고 반숙도 좋고
완숙도 좋고
계란을 올려서 먹으면 더 맛있는 참치김치볶음밥을 즐길수 있어요

: 계란은 기호에 따라 준비합니다
설탕과 김치를 볶을때 타지 않게 잘 볶아야 합니다

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-02-08 수정일 : 2021-02-10

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

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#김장김치활용 #참치캔활용 #초간단볶음밥 #치즈요리

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