Name: 명절음식~쫄깃한 새송이버섯전을 만들어보세요!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새송이버섯 3~4개; 홍고추 1개; 풋고추 1개; 계란 4개; 부침가루 3큰술; 가는소금 2꼬집; 해바라기유 4~5큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,574

왕눈이의맛있는이야기

명절음식~쫄깃한 새송이버섯전을 만들어보세요!

저렴하면서도 쫄깃하고 맛있는 새송이버섯으로 쉽고간단하게 전을 만들어보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3~4개 구매
홍고추
1개 구매
풋고추
1개 구매
계란
4개 구매
부침가루
3큰술 구매

[양념]

가는소금
2꼬집 구매
해바라기유
4~5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯을 통통한것을 준비후에 밑둥치를 잘라내시고 길게 썰어주세요

0.5~0.7센티 두께로 두툼하게 썰어주시면 되세요

계란을 가는소금2꼬집을 넣고 잘풀어주세요

고명으로 올려줄 청고추/홍고추를 너무 두껍지않게 썰어주세요

썰어둔 새송이버섯을 위생봉투에 넣고 부침가루2~3큰술을 넣고 잘 흔들어주세요

부침가루가 고루 묻은 새송이버섯을 풀어둔 계란물을 앞뒤로 고루 묻혀준후

약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 계란물입힌 새송이버섯을 올려주시고 청고추/홍고추 한개씩을 올려주시고 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요
*뒤집어주신후 바로 뒤집개로 꾹 눌러주시면 고추고명이 떨어지지 않아요

쫄깃하면서도 느끼하지않은 새송이버섯전이 완성이 되었네요
새송이버섯은 저렴하면서도 맛과 영양이 좋아 볶음과 찌개에 많이 이용되지만 전이나 구이로도 조리해먹기 완전 좋아요

전을 부치고 남은 계란물에 남은고추고명을 다져서 넣고 계란말이를 해주시면 또한가지의 반찬이 완성이 되네요

: 고추고명이 아닌 쑥갓이나 쪽파고명으로 올려서 부쳐내주셔도 좋아요

새송이버섯전 관련 상품

등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

kitty6894 2021-02-11 19:44:45

감사합니다.주신 레시피대로 했더니 맛있는 새송이 버섯전의 탄생~~^^ 담백하고 쫄깃한 새송이 버섯전 잘 먹었습니다!!!

쉐프의 한마디2021-02-11 19:57:49

ㅎ감사합니다~♡

오기♥️ 2021-02-08 20:49:35

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-02-09 09:59:55

ㅎ감사합니다~♡

#버섯전 #아이들반찬 #설음식 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #집들이음식 #비만예방 #다이어트

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)