차돌박이찜

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ariel1007

차돌박이찜

초간단요리로 재료만 불위에 올려놓고 다른 요리를 함께 할 수있는 간단요리라 퇴근 후 저녁에 급하게 해먹었어요~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
400g 구매
알배추
400g 구매
부추
1줌 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
청주
5T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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알배추는 3등분으로 잘라준다

알배추의 줄기부분 부터 냄비에 깔아준다

알배추 위에 소금과 후춧가루로 밑간을 한 차돌박이를 적당히 올려준다

알배추와 차돌박이를 번갈아 쌓아주고 적당한 길이로 자른 부추를 올려준 후 청주 5T를 넣어준다

뚜껑을 덮고 중불에서 15분 가량 쪄준다

중불

15분 중간층의 차돌박이의 익음을 확인해 주고 5분 가량 더 쪄준다

중불

차돌박이찜 관련 상품

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

댓글 0

#손님초대요리 #술안주 #집들이음식 #메인반찬 #다이어트요리 #차돌박이찜

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