Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,713
상품목록
main thumb
민트쿠킹

해물카레

예전 할머니가, 어머니가 해주셨던 카레, 기름에 볶지 않고 끓여서 담백한 맛의 카레, 요즘 식당에서 볼 수 없는 엄마카레의 맛을 느껴보세요.
이 카레는 장점이 많은 데요 채소를 싫어하는 아이들에게 채소를 왕창 먹일 수있고 냉장고에 굴러다니는 채소들을 처리 할 수 있는 냉장고 정리음식이기도 합니다.
달걀과 생크림을 생략가능하고 생크림을 넣어주면 맛이 훨씬 부드러워 카레를 싫어하는 아이들도 잘 먹을 듯해요
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물1리터에 냉동해물을 넣고 끓이기 시작해요

센불

채소들을 손톱크기로 깍뚝썰어 순차적으로 냄비에 넣어줍니다
브로컬리꽃과 피망은 썰어서 놔두었다가 마지막에 넣어요
채소가 부드럽게 익도록 10분 정도 약불에 끓여요

약불

카레가루는 한큰술씩 뿌리고 저어주고를 반복해야 덩어리지지 않아요 카레가루를 넣은 후에는 약불에 자주 저어야 밑에 누르지 않아요
마지막으로 브로컬리, 피망을 넣어주고 1분 정도 더 끓여요
팬에 식용유1작은술을 넣고 달걀프라이를 해줍니다
그릇에 밥을 담고 카레를 부어준 뒤 달걀프라이를 얹고
생크림을 뿌려 섞어 줍니다
팁-주의사항
카레를 풀 때 조금씩 넣으면서 자주 저어야 덩어리 지지 않고 누르지 않아요

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

댓글 0
파일첨부
#카레#커리#엄마카레#옛날카레#해물카레
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
오뎅탕 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
간장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
감자국 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.