마라소스로 만두피수제비~샤브샤브집 뺨치게 맛나유

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왕눈이의맛있는이야기

마라소스로 만두피수제비~샤브샤브집 뺨치게 맛나유

남은 만두피로 요즘 핫한 마라소스를 넣고 마라수제비탕을 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
조금 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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대파1개를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

알배추/청경채를 씻어 먹기좋은 길이로 잘라주시고 얇게 썰어진 돼지고기(앞다리살 불고기용)을 준비해주세요
*대패삼겹살이나 소고기샤브용도 좋아요

팽이버섯도 준비해주세요
다른 버섯종류여도 상관이없어요

시판용 만두피를 준비후에 4등분으로 잘라주세요

코팅된 냄비에 쫑쫑썬 대파와 올리브유를 넣고 달달 볶아주시다가 마라소스를 넣고 30초간 휘리릭 볶아주신후 물이나 육수를 부어주세요

끓어오르기 시작하면 돼지고기와 준비해주신 채소/버섯을 전부 넣어주세요

6번이 끓여지기 시작하면 만두피를 한장씩 떼어내어 겹쳐지지않게 넣어주시면서 국자로 잘 섞어주시기를 2~3번 반복해주세요

만두피가 얇아서 2~3분만 휘리릭 끓여내도 익는답니다
제가쓴 만두피는 냉동된것을 해동시켜 조리했어요
생만두피를 이용하실경우는 4~5분정도를 끓여주셔야 될꺼같네요

: 손수제비반죽이나 집에서 반죽을 해서 넣으실경우
고기를 넣고 반죽을 떼어넣어 먼저 끓여주시고 나중에 채소와 버섯을 넣어주세요

만두피수제비 관련 상품

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#만두피수제비 #냉동만두피 #초간단 #샤브샤브 #손님접대음식 #술안주 #해장국 #훠궈수제비 #마라탕

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