Name: 닭갈비와 리얼불닭볶음면
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리 2kg; 양배추 1줌; 떡볶이떡 1인분; 라면 1개; 불닭 볶음소스 2스푼; 고구마 1개; 모짜렐라 치즈 적당히; 고추장 4.5스푼; 고춧가루 3스푼; 간장 3스푼; 물엿 3스푼; 참기름 1스푼; 굴소스 1스푼; 다진마늘 1.5스푼; 후추 적당히; 맛술 3스푼; 식초 살짝; 설탕 1스푼; 카레가루 1.5스푼; 송송 썬파 1줌

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사월e

닭갈비와 리얼불닭볶음면

닭다리 살을 발라서, 맛있는 닭갈비 양념에 재우는 법
맛있는 닭갈비 만들기 그리고 리얼 불닭볶음면
화끈하지만 속이 시원해요. 구수한 누룽지와 함께 즐겨보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리(닭북채)
2kg 구매
양배추
1줌 구매
떡볶이떡
1인분 구매
라면(스낵면사리)
1개 구매
불닭 볶음소스
2스푼 구매
고구마
1개 구매
모짜렐라 치즈
적당히 구매

[양념장]

고추장
4.5스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
간장
3스푼 구매
물엿
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
후추
적당히 구매
맛술
3스푼 구매
식초
살짝 구매
설탕
1스푼 구매
카레가루
1.5스푼 구매
송송 썬파
1줌 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

기호에 따라 닭껍질은 제거하시면 되요.
닭북채와 허벅지살에 있는 뼈를 발라주세요.

닭의 살만 한번 씻어서 접시에 담아 놓습니다.

양념장을 만들어서 닭고기를 재울거에요
고추장 4스푼 반, 고추가루 3 스푼, 간장 3 스푼,
물엿 3 스푼, 굴소스 1 스푼, 다진마늘 1.5스푼,
참기름 1 스푼, 후추 적당히, 맛술 3 스푼에 식초는 살짝만 넣어주세요.
한번 섞어주고 나서 다시 한번 설탕 1 스푼 넣고 섞어요.

마지막에 송송 썬 파를 한줌 넣으시구요.

닭고기를 넣고 골고루 섞어서 한동안 양념이 베일 수 있도록 시간을 둡니다.

그동안 고구마를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.

양배추도 먹기 좋게 잘라 1 줌 준비해놓습니다.

달군 후라이팬에 식용유를 두르고, 닭고기와 양념을 모두 부어서 익혀주세요.

다음 고구마와 떡을 집어넣습니다.

떡과 닭고기가 적당히 익으면 양배추를 넣고 익혀주세요.
다른 냄비에 스낵면사리를 하나 미리 삶아둡니다. 약간 꼬들꼬들할때 체로 건져 올려서

닭갈비팬 중앙에 라면을 올리고 취향에 따라 불닭볶음소스(1~2스푼)를 넣습니다.
면을 비벼주세요.

완성되면 모짜렐라 치즈를 위에 얹어 치즈닭갈비로 즐기면 좋으며, 그리고 누룽지와 함께 즐기시면 더욱 좋습니다.

: 양념장에 닭고기를 재울때 카레향을 나게 하고 싶으시면 카레가루 1.5 스푼 넣으세요!

리얼불닭볶음면 관련 상품

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

#닭갈비 #춘천닭갈비 #불닭 #볶음 #불닭볶음 #볶음면 #야끼소바 #닭고기 #떡볶이 #분식

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