Name: 감자조림보다 더 맛있는 고구마조림 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 고구마 4개; 간장 3T; 물 3T; 설탕 1T; 맛술 1T; 참기름 1T; 통깨; 올리브유 2T

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빈빈자매맘

감자조림보다 더 맛있는 고구마조림 황금레시피

평소 먹는 감자조림보다 더 단짠단짠 맛있는 고구마조림으로 밑반찬 어때용?

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 고구마4개는 껍질을 벗겨주고

미리 차가운물에 넣어서 전분을 제거해주세요.

그다음 물기를 톡톡 닦아서 제거해준다음

예열된 팬에 올리브유2T를 두르고 중불로 낮춰 고구마를 노릇노릇 구워줄거예요.

고구마가 구워지는 동안
간장3T

설탕1T

물3T

맛술1T 를 넣고

양념장을 만들어 준 다음

양념장을 부워주고 약불로 은은하게 졸여줄거예요.
여기서 줄일 때는 약불로 낮춰 은은하게 졸여줘야하는데
고구마가 아직 덜익었다는 느낌이 들면
물을 1T씩 추가해서
양념이 잘 베여지도록
해주면 끝!

약불

어느정고 고구마가 말랑해지면
참기름1T를 넣고

휘리릭 볶아주세요.

고소한맛을 더해주기 위해서 통깨를 뿌려주고

접시에 덜어먹으면 끝!
밑반찬으로도 아이들 반찬으로도
쉽게 만들 수 있는
고구마조림
레시피랍니다:-)

: 약불로 은은하게 졸여줘야 양념이 타지않으니 꼭! 불조절에 신경써주세용

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등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

#감자조림 #고구마조림 #밑반찬 #고구마 #반찬 #유아반찬 #초스피드반찬 #쉬운반찬

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