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혀니ㅋ

백파더 순두부찌개 쉽네!

뜨끈한 국물 한그릇이면 몸이 노곤노곤~ 요즘 부쩍이나 국물이 땡기는것 같아요 이번에는 백파더 순두부찌개 끓여봤어요 ​ 매번 순두부는 시판양념장으로 사서 만들어먹곤 했는데요 요린이도 만들 수 있을 정도로 쉽다고 하여 저도 도전했는데 해보니 어렵지 않더라구요! 칼칼한 국물요리, 순두부찌개 만드는법 지금부터 차근차근 알려드릴게요 ​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 순두부 1팩은 점선이 있는 부분을 칼로 잘라 반으로 갈라서 준비해요
그리고 양파와 대파는 잘게 다져서 종이컵으로 한컵 준비하고 청양고추는 2개 잘게 다져서 준비했어요 사진엔 안보이는데 다진돼지고기는 종이컵 반정도 준비하시면 될 것 같아요
이제 본격적으로 요리 시작! 냄비에 식용유 5스푼과 참기름 3스푼 그리고 대파, 양파, 다진돼지고기를 넣어 달달 볶아줍니다
재료들의 수분이 날아가면 불을 끄고 고춧가루를 3스푼 넣어주세요 불을 끄는 이유는 잘못하면 탈 수 있기 때문인데 백파더 프로그램은 요린이들이 요리를 하다보니 이렇게 알려주신 것 같아요! 저도 불을 끄고 고춧가루를 넣어 잘 섞어주었답니다
그리고 물 2컵 부어주시고 반을 가른 순두부를 넣어 적당한 크기로 잘라 끓여주세요
다진마늘, 국간장 1스푼씩 넣고 소금 반스푼, 설탕 3분의1스푼 넣어 잘 섞어주시구요 집에 맛소금이 있으면 넣어주셔도 되요
이제 끓이면서 국물 맛을 보고 짜다면 물을 더 싱겁다면 소금을 더 넣어 간을 맞춰주세요
계란도 2개 넣어주시구요
마지막으로 청양고추와 후추가루 취향대로 톡톡 넣어 한번 더 끓여주면 끝!

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

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