대만식 굴전 만들기 : 여행이 그리운 당신께 이 요리를 바칩니다.

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맛있다그리드

대만식 굴전 만들기 : 여행이 그리운 당신께 이 요리를 바칩니다.

여행도 못가는 요즘...
음식만이라도 맛있게 먹어요!!
대만식 굴전을 만들어 봤습니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
150g 구매
달걀
1개 구매
쪽파
2개 구매
배추
1장 구매
감자전분
2큰술 구매
부침가루
1큰술 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

조리순서Steps

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쪽파 2개는 4,5cm 정도 크기로 썰고,
배추 1장은 2~3등분해서 채썰어주세요.
계란은 풀어서 준비해줍니다.

굴은 소금물에 헹궈서 준비해주세요.

감자전분 2큰술, 부침가루 1큰술, 물 100ml를
붓고 잘 섞어주세요.

반죽이 생각보다 묽어요!
우리 부침개랑은 많이 달라요.

팬에 식용유를 두르고
굴을 먼저 익혀줍니다.

굴이 익으면 바로 반죽물을 부어주세요.

그리고 위에 계란물을 반 정도만 부어주세요.

그 다음 배추와 쪽파를 올려줍니다.

나머지 계란을 부어
고정시켜서 노릇하게 익혀주면 완성!!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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굴전 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2021-02-06 16:54:09

맛있어요.

댓글 0

#굴전 #굴요리 #굴부침개 #굴 #석화 #간단한 #부침개 #전 #초간단 #대만요리

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