새콤달콤 맛있는 백종원 무생채 만드는법, (feat. 무생채 비빔밥)

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minitori

새콤달콤 맛있는 백종원 무생채 만드는법, (feat. 무생채 비빔밥)

무만 있으면 간단하고 맛있게 만들수 있는 반찬.
무생채 듬뿍 올려 비빔밥으로 먹어도 맛있어요 :)

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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무는 깨끗하게 씻고 겉 껍질을 제거합니다.

무는 0.3cm 정도의 두께로 썰어줍니다.

비슷한 두꼐로 채썰어 주세요.

큰볼에 채썬 무를 담고 고운 고춧가루 2큰술

설탕 2큰술

다진마늘 한큰술

식초 6큰술 (종이컵 1/4컵)

꽃소금 두스푼 (깎아서)

깨소금 한큰술 넣어줍니다.

볶은 통깨를 잘게 손으로 부셔주면 깨소금이 됩니다. 고소한 맛 up!!

이렇게 재료를 모두 넣고~

양념이 무에 잘 배이도록 손으로 골고루 버무려 주면 완성 :)

무하나로 뚝딱 만들어본 무생채. 새콤달콤 하면서도 아삭아삭한 식감에 입맛이 확 돌아요.

또 밥 위에 무생채 듬뿍 올리고 고추장 조금 넣고 반숙달걀 올리고 참기름 한바퀴 돌려주면 맛있는 무생채 비빔밥 완성 :)

무생채만 넣은 비빔밥인데도 너무너무 맛있어요 :)

그냥 먹어도 맛있지만 구운생김에 싸먹으면 더 맛있어요ㅎㅎ
곱창김 불에 살짝 구워서 같이 먹는데 너무 맛있더라구요.
정말 마땅한 반찬이 없고 귀찮을때, 입맛없을때 간단하게 만들수 있는 최고의 반찬인것 같네요 :)

: 기본간은 위에처럼 해주시고, 새콤달콤한 맛은 식초 설탕을, 간은 꽃소금을 각자 입맛에 가감하여 넣어 주세요 :)

무생채 관련 상품

등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

베리맘마미아 2021-02-04 12:20:37

잘묵엇습니당ㅋ

댓글 1

#무요리 #무생채 #백종원무생채 #무생채만드는법 #무생채비빔밥 #무생채레시피 #간단반찬 #백종원무생채만드는법 #혼밥메뉴 #한그릇요리

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