[순두부찌개 끓이는 법]부드럽고 매콤한 백파더 찌개 요리

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만다미

[순두부찌개 끓이는 법]부드럽고 매콤한 백파더 찌개 요리

부드럽고 매콤한 백파더 찌개요리, 순두부찌개~!!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
물
2컵 구매
간마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
맛소금
1/2큰술 구매
후춧가루
구매

[그 외]

카놀라유
5큰술 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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팬에 카놀라유, 참기름을 두른 후 돼지고기, 양파, 대파를 넣고 센 불에서 4~5분 동안 볶아 주세요.

다진 돼지고기 1/2컵, 다진 양파 1컵, 대파 1컵, 카놀라유 5큰술, 참기름 3큰술(*컵=종이컵 기준)

(Tip.재료에서 수분이 나올 때까지 볶아 주세요.)

고춧가루를 넣고 불을 끈 후 재료를 볶아 주세요.

고춧가루 3큰술

다시 불을 켠 후 물을 붓고 중불에서 1분 동안 끓여 주세요.

물 2컵(*컵=종이컵 기준)

간마늘을 넣어 주세요.

간마늘 1큰술

국간장을 넣어 주세요.(Tip.국간장은 진간장으로 대체 가능하다고 해요.)

국간장 1큰술

맛소금을 넣고 중불에서 1분 동안 끓여 주세요.(Tip.맛소금은 나중에 좀 더 추가해서 총 1/2큰술을 넣었어요.)

맛소금 1/2큰술

순두부를 넣고 중불에서 1분 동안 끓여 주세요

순두부 1팩

계란, 청양고추, 후춧가루를 넣고 중약불에서 2~3분 동안 끓인 후 마무리해 주세요.

계란 2개, 청양고추 2개, 후춧가루

순두부찌개를 뚝배기에 예쁘게 담아 주세요.(Tip.이렇게 계란 노른자를 따로 올려 보셔도 좋아요.)

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 12

원띵이 2022-11-01 19:47:45

양파없이 했지만 고소하니 청양고추 한개반 넣었더니 칼칼허니 맛있거됐어요 좋은 레시피 감사드립니다

민기가희맘 2021-01-20 20:42:12

제가한 순두부찌개중 가장맛있네요^^ 계란은 먹기전에 넣으려구아직안넣었어요

쉐프의 한마디2021-01-21 18:51:42

감사합니다~^^

현하_Elizabeth 2021-02-25 19:46:04

맛있게 됐어요 ^^ 신랑도 전에 해줬던 것보다 맛있다고 하네요 감사해요 ^^

쉐프의 한마디2021-02-26 18:42:34

감사합니다~^^

바다320 2021-01-28 08:48:50

너무 맛있었어요 가족들이 식당보다 훨씬 맛있다고 엄지척 했슴다

쉐프의 한마디2021-01-28 19:02:26

감사합니다~^^

치옹 2021-01-24 13:24:13

맛있고 쉽게 만들었어요 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2021-01-25 19:08:19

감사합니다~^^

tjswk**** 2023-06-29 20:23:18

맛있게잘먹었습니다.밥두그릇뚝딱.ㅋ

기홍기현아빠영광 2021-02-06 19:34:55

아이들과 맛나게 해먹었어요^^

쉐프의 한마디2021-02-08 19:09:36

감사합니다~^^

성규♡문석사랑 2021-04-23 05:40:29

칼칼하니~맛이 끝내줘요~~

쉐프의 한마디2021-04-23 18:43:25

감사합니다~^^

a9this 2021-01-28 21:41:48

맛있게 잘 해 먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-01-29 19:03:15

감사합니다~^^

유네민 2021-01-30 09:50:49

맛있어요~~!!^^

쉐프의 한마디2021-02-01 19:04:16

감사합니다~^^

케이엥 2022-05-20 20:25:24

맛잇어요

레벨uP 2021-02-15 20:07:11

간 고기가 레시피보다 좀 많았지만 간이 딱! 정말 맛있어요~ 감사합니당 스크랩해뒀어용

쉐프의 한마디2021-02-16 18:56:05

감사합니다~^^

댓글 0

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