Name: 고추 깻잎 호박전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기; 양파; 당근; 대파; 계란; 마늘; 간장; 소금; 후추

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1,239

후리지아향기♡♡

고추 깻잎 호박전

술안주로 만들어보았어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

애호박은 2cm정도 자른후 소금을 뿌려주세요

아삭이고추를 꼭지부분도 떼어내고 반을 가른후 씨를 빼고
깻잎도 깨끗이 씻어 윗부분(줄기쪽)잘라 물기를 빼어두세요

갈은돼지고기에
대파와 양파를 잘게 다져주세요
키친타올로 남은 물기를 꼭꼭 눌러 없애주고
다진마늘 1스푼 간장2 생강반스푼 소금후추 참기름 약간씩 뿌려주세요

골고루 섞어 찰기가 생길정도로 치대어주세요

반으로 자른 고추에
반죽한 고기를 채워주세요

깻잎 한쪽면에 고기반죽을 넣고 반으로 접어주세요

애호박 몇개를 가운데 구멍을 뚫어
고기반죽을 채우고 꼭 눌러주세요

팍봉지에 부침가루를 넣어
고기반죽을 채운것을 넣고 흔들어
가루를 묻혀

계란을 풀어 소금으로 간해
부침가루를 묻힌것을 계란옷입히기

식용유를 듬뿍 뿌린후
온도조절을 하면서 잘익혀 주세요
갈은고기를 사용해서 잘익는편이예요
초간장(간장 식초 고춧가루)찍어 먹어보세요

고추깻잎호박전 관련 상품

등록일 : 2021-01-10 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

후리지아향기♡♡

거창한 요리는 아니지만 ♡잘먹고 잘자고 즐겁게 건강하게♡

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