김무침 만드는법! 초간단 김무침 황금레시피

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곰배밥상

김무침 만드는법! 초간단 김무침 황금레시피

오늘은 돌김을 가지고 간단한 무침을 만들어 봤습니다. 김은 재래김도 괜찮고 김밥용 김도 좋습니다. 햇김을 사용하면 좋겠지만 냉장고에 묵혀 두었던 처치 곤란한 김들 한 번에 해결하기 아주 좋은 메뉴입니다.
https://youtu.be/cM1MeRn1vnI 자세한 설명은 영상을 참고하세요 ~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

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돌김 15장입니다. 재래김이나 김밥용 김은 3~4장 더 추가하셔도 됩니다.

쪽파대신 대파를 사용하셔도 되고 홍고추 대신 청양고추를 사용하거나 생략하셔도 좋습니다.

쪽파는 총총 다져 주시고 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 가늘게 채썰어줍니다. 마늘도 바로 다져서 사용하는게 더 맛있어요.

넓은 팬에 센불로 달군 다음 약불로 낮추고 김이 타지 않게해서 바삭하게 구워주세요.

분량의 재료로 앙념장을 만들어 주세요. 이 양념장으로 구운 김을 바로 싸서 드셔도 너무 맛있어요.

구워진 김은 비닐 봉지에 넣고 대충 부셔 주거나 손으로 찢어 주셔도 좋습니다.

양념장을 한번에 넣지 말고 부셔 놓은 김에 골고루 묻힌 다음 버무려 주시면 김이 뭉치지 않고 잘 버무려 집니다.

김조림이나 김장조림 보다 간편하고 맛있는
김무침 완성입니다!

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등록일 : 2021-01-05 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#김 #무침.초간단요리 #김무침

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