[친환경자연쿡] 두부시금치프리타타

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미니조미RYO

[친환경자연쿡] 두부시금치프리타타

계란,두부,시금치 등으로 건강한 두부시금치프리타타를 만들어봤어요:-) 맛있고 건강한 음식 함께 만들어봐요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

조리순서Steps

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시금치를 깨끗히 씻어놓고 물기를 빼줍니다.

자색양파를 깨끗히 씻어 슬라이스 해놓습니다.

끓는 물에 시금치를 2-30초 데친 후
찬물에 헹궈놓습니다.

시금치의 물기를 짜줍니다.

너무 꽉 짜서 잎이 찢어지지않게 해줍니다.

끓는 물에 두부를 데쳐놓습니다.

환자분들은 콩류는 국산으로 사용하심이 좋을 것 같습니다.

토마토를 깨끗히 씻어 슬라이스 해줍니다.

보울에 데친 시금치를 먹기좋게 가위로 잘라주고,데친 두부를 넣고 으깨줍니다.

장갑을 끼고 두부+시금치를 고루 섞어줍니다.

유정란 5개 알끈을 제거해줍니다.

환자분들은 계란을 사용하실때, 무항생제, 동물복지 유정란을 사용하시면 좋을 것 같습니다.

계란에 죽염 3티스푼 넣고,고루 섞어줍니다.

팬 위에 두부,시금치 으깬것을 둘러줍니다.

그 위에 양파를 둘러줍니다.

그 위에 토마토를 깔아줍니다.

치즈가 있다면 자연스트링치즈를 찢어서 고루 뿌려줍니다.

오븐에 180도 30분 구워냅니다.

오븐마다 사양이 다르니 계란익는 상황을 봐가면서 구워내주세요.

맛있게 익으면 꺼내어 예쁜 그릇에 옮겨담습니다.

두부시금치프리타타 완성^^

두부시금치프리타타 관련 상품

등록일 : 2021-01-05 수정일 : 2021-01-23

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미니조미RYO

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#건강식 #건강반찬 #두부시금치프리타타 #면역식 #암환자식 #당뇨식 #성인병예방 #유방암

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