콩나물국 맛있게 끓이는 법 / 간장 소금 넣지마세요!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,045

상품목록

맛또먹

콩나물국 맛있게 끓이는 법 / 간장 소금 넣지마세요!

오늘 공개할 콩나물국 레시피는 콩나물국 황금레시피를 찾는 주부들과 자취생들에게 특히 큰 도움이 될 것이다. 단 3분만에 평생 써먹을 콩나물국 맛있게 끓이는 법을 얻어갈 수 있을 것이다.
자세한 레시피는 댓글에서 확인!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4쪽 구매
콩나물
1봉지 구매
대파
1뿌리 구매
양파 작은것
1개 구매
새우젓
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
생수
1.5L 구매
멸치
1줌 구매
다시마
1쪽 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파를 먹기 좋은 크기로 잘 썰어준다. 콩나물국에 은은한 단맛과 약간의 식감을 입혀줄 좋은 재료이다.

그리고 대파와 김치도 적절한 크기로 썰어준다. 대파는 콩나물국이 더욱 깔끔한 맛이 나도록 하는 비린내 없이 콩나물국 맛있게 끓이는 법의 필수 재료이다.

김치는 칼칼한 맛과 익은 김치 특유의 맛있는 맛으로, 콩나물국의 퀄리티를 더 올려주는 역할을 한다.

멸치 한줌과 다시마 1조각을 넣어 센불에 끓여준다.

중간에 끓어오르는 거품은 걷어주고, 육수가 잘 우러나면 멸치와 다시마는 건져낸다. 이렇게 콩나물국을 끓이면 더욱 감칠맛나는 콩나물국을 맛볼 수 있다.

우선 끓여준 육수에 추가로 생수 500ml를 붓고, 김치부터 넣어서 잘 우러나도록 끓여준다. 푹 익은 김치와 잘 우러난 국물에서 벌써부터 맛있는 냄새가 난다.

콩나물국에 김치를 넣을 때 김치 속을 최대한 제거해주자. 콩나물국에 너무 많은 건더기가 떠다니는 것을 방지해주어 더욱 깔끔한 맛을 내게 해준다.

국물이 끓기 시작하면, 콩나물과 양파를 넣고 중불에서 콩나물이 익을 때까지 잘 끓여준다.

콩나물이 너무 푹 익어버리면 식감도 죽고 맛도 없어지니 적당히 숨이 죽을 때까지만 끓여주자. 김치 콩나물국은 콩나물 특유의 아삭한 식감이 있어야 맛있다.

이후 기호에 따라서 고추가루를 추가로 넣어주면 더욱 칼칼하고 매콤한 콩나물국을 맛볼 수 있을 것이다.

콩나물이 다 익었을 때, 다진마늘과 대파를 넣어주면 끝이다. 이렇게 콩나물국 맛있게 끓이는 법의 모든 과정이 끝났다.

콩나물국 맛있게 끓이는 법에서, 콩나물국의 간을 국간장이나 소금으로 하지 않고 새우젓으로 하자. 훨씬 감칠맛나는 콩나물국이 완성될 것이다. 또한 콩나물국의 색깔이 맑아서 더욱 먹음직스러운 비주얼을 보여줄 수 있다.

: 자세한 레시피는 댓글에서 확인!

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://ddomuk.tistory.com 맛또먹의 레시피천국

sns

댓글 1

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,611)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.