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- 물에 소주(1/2병)를 넣고 핏물을 제거합니다.
- 물은 15분 정도 간격으로 총 2회 교체 했습니다.
- 개인 기호에 따라 케첩, 간장 등의 양은 조절
하시면 됩니다.
- 핏물을 제거한 고기를 깨끗하게 씻어 삶아(10분) 주세요.
- 물을 버리고 고기를 깨끗하게 씻어 불순물을 제거합니다.
- 2차로 20분~30분 정도 삶아 주시면 됩니다.
- 양념이 골고루 배일 수 있도록 하기 위함 입니다.
- 1차(180도 10분), 2차(180도 10분), 3차(180도 10분)
- 1~3차 구울 시, 양념을 매회 추가로 바른 뒤 구워 주시면 됩니다.
- 에어프라이어 등 종류에 따라 조건이 다르기에
반드시 양념면이 타지 않도록 중간 확인 합니다.
- 양념 부위가 타지 않도록 중간 확인 필수!!!
등록일 : 2021-01-02 수정일 : 2023-04-11
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맛있었어요~^^ 고기가 오래된 냉동고기였는데도 잡내도 안나고 소스도 맛있어서 아이들도 맛나게 먹었네요^^ 사진은 못찍었네요.
아이들과 함께 맛있게 드셨다니 좋습니다.! 감사합니다~~^.^
지금 에어프라이어에 굽고있는데 냄새가 너무 좋아요
오~~맛있는 식사가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다
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