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만개의레시피

소소한 홈파티를 위한 홈파티음식! 안심롤스테이크와 에그볼을 만들어요!

돼지고기 안심을 얇게 펼쳐 베이컨을 말아서 만든
" 안심롤스테이크 " 그리고 달걀반숙으로 감싼 '에그볼"
이번 연말파티는 가족들과 함께 고기요리로
따뜻하게 연말을 보내요:)

※ 본 영상은 sk매직 제품을 협찬받아 제작되었습니다

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[안심롤 스테이크]
돼지안심은 얇게 펼쳐 고기망치로 두드린다.

고기망치

앞, 뒤로 소금 후추 밑간을 한다.
베이컨 위에 돼지안심을 올려 돌돌 말아준다.
소스재료의 양파, 양송이버섯을 채 썬다.
팬에 버터, 올리브유를 두르고 돼지안심스테이크를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

팬

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양파, 양송이버섯을 충분히 볶는다.

팬

나머지 재료를 넣고 보글보글 끓여 소스를 완성한다.
속 안까지 익힌 스테이크와 소스를 곁들여 완성한다.
[에그볼]
다진돼지고기, 다진 대파, 파마산치즈가루, 후추를 넣고 반죽을 치댄다.
삶은 달걀을 돼지고기반죽으로 감싸 동그랗게 만든다.
190도 예열된 오븐에 20분간 굽는다.

오븐

케찹, 돈가스 소스를 섞어 중간에 발라가며 구워도 좋아요!

칼집을 낸 에그볼에 소스, 마요네즈, 쪽파를 곁들여 완성한다.

볼

등록일 : 2020-12-29 수정일 : 2020-12-29

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