불맛나는 백종원 볶음밥 소세지 넣은 달걀볶음밥 레시피

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라니조아

불맛나는 백종원 볶음밥 소세지 넣은 달걀볶음밥 레시피

찬밥 있겠다~ 계란 있고 대파 있겠다! 소세지도 있다면 백종원볶음밥 레시피로 소세지달걀볶음밥 어떠세요?

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
대파
1/2컵 구매
달걀
2개 구매
식용유
4큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
양파
1/4개 구매
맛소금
1g 구매
참기름
약간 구매
당근
1/4컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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대파는 송송 썰고 당근, 양파는 잘게 다져 놓은 뒤 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 내주세요.

파기름이 나면서 노릇해지면 파는 한쪽으로 몰아두고 당근과 양파를 넣어 볶아주세요 파를 볶고 백선생은 다른 한쪽에 달걀부터 넣어 스크램블을 하는데 전 야채부터 넣어 익혔어요

야채를 한쪽으로 몰아두고 다른 한쪽에 달걀을 두개 깨넣고!

스크램블 해주기

그리고 기름기 없는 쪽에 진간장을 넣고 어머~ 타겠다 싶을정도로 눌어붙기전까지 끓여 불맛을 냈어요. 간장은 색을 더할뿐 간에는 별지장이 없을 정도~

간장이 눌어 붙으면 여기에 소세지도 썰어 넣고 계란이랑 야채 같이해서 휘리릭 볶아요 삼겹살이나 고기 종류라면 대파 볶다가 미리 넣어줘야겠죠? 그리고 모든 재료가 고루 익었을때 맛소금을 간을 하구요. 전 그냥 소금 ㅋㅋ

찬밥 투하!

국자를 이용해서 비벼주듯 밥알을 고슬 고슬하게 펴주세요 밥이 고루 섞일때까지 고루 볶고 간을 한번 더 보고 참기름을 넣고 마무리!

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등록일 : 2020-12-26 수정일 : 2020-12-29

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