10분완성 간단 두부반찬/계란 톡 두부조림

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쿡따라

10분완성 간단 두부반찬/계란 톡 두부조림

계란 톡 깨 국물자작하게 조린 계란톡 두부조림입니다
가격도 착하고 영양도 풍부한 두부로 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 칼칼한 밥도둑입니다
계란하고 두부 같이 먹으니 고소한 맛 2배고 영양까지 챙길 수 있어 좋더락요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
식용유
약간 구매
소금
약간 구매

[조림 양념]

물
300ml 구매
고춧가루
2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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고추와 파는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~

적힌 분량의 조림 양념 모두 넣고
골고루 저어 조림 양념장 만들어 주세요~

새우젓이 없으면 국간장으로 대체하면 됩니다

두부는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고
두부를 빙 둘러 예쁘게 담아 주세요~

만든 양념장 모두 부어 주세요~

7~8분 정도 보글보글 끓여 조려 주세요~

간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

가운데 부분에 파 넣어 주세요~

가운데 계란한게 톡 깨트려 올려 주세요~

고추를 군데 군데 올려 주세요~
계란 반숙으로 먹고 싶어 뚜껑 안 닫았는데
완숙으로 드시려면 뚜껑 닫고 1~2분 더 끓여 주세요~

후추 약간 뿌리고 1~2분 정도만 더 끓여 주면 계란 두부조림 완성~

밥위에 두부와 국물 올려 쓱쓱 비벼 먹음
밥두공기는 순삭하게 됩니다 ㅎ

: 계란은 취향껏 몇개 더 깨트려 넣어도 좋고
국물 자작하게 조려가면 뜨끈하게 드시면
더 맛있게 드실수 있답니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 4

2021-01-11 20:45:30

꽝손이 해도 맛이 나네요~

쉐프의 한마디2021-01-12 12:19:30

완전 쉽고 맛있지요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

와룡이되어 2021-02-04 12:33:41

덕분에 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2021-02-05 12:26:40

감사합니다^^* 좋은 하루 되세요:)

sayhey 2021-02-17 13:14:35

정말 맛있어요

쉐프의 한마디2021-02-17 18:58:09

감사합니다^^*

댓글 1

#계란두부조림 #두부조림 #두부 #밥도둑 #밑반찬 #자취요리 #두부계란조림 #쉬운반찬 #저녁반찬 #계란톡두부조림

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