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만다미

[오므라이스 만드는 법]브런치 홈파티 밥요리 회오리 계란 오므라이스

브런치, 홈파티 밥요리 회오리 계란 오므라이스~!!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 카놀라유 조리법카놀라유 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.

밥 1공기, 계란 3개

재료를 준비해 주세요.

크래미 2개, 양파 1/4개, 당근 1/10개, 양송이버섯 1개, 맛소금, 후춧가루

프라이팬에 카놀라유를 두른 후 양파, 당근, 맛소금, 후춧가루를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

양파 1/4개, 당근 1/10개, 맛소금, 후춧가루, 카놀라유

크래미, 양송이버섯을 넣고 중불에서 30초~1분 정도 볶아 주세요.

크래미 2개, 양송이버섯 1개

밥을 넣고 강중불에서 빠르게 볶아 마무리해 주세요.

밥 1공기

예열한 프라이팬에 카놀라유를 충분히 두른 후 계란물을 붓고 중불에서 시작하여 약불로 줄여가며 회오리 계란을 만들어 주세요.계란 가장자리가 익기 시작하면 젓가락을 양쪽 끝에서 가운데로 향해 서로 엇갈리게 끌어모아 주세요.

계란 3개, 카놀라유

가운데를 향해 모은 젓가락을 3~4cm 간격으로 유지하며 한쪽 방향으로 돌려주세요. 젓가락을 돌리는 게 어려우시면 젓가락은 고정한 채 프라이팬을 한 바퀴 천천히 돌려 가며 회오리 계란을 만들어 주세요.
볶음밥을 그릇에 담아 주세요.
회오리 계란을 올려 주세요.
소스를 붓고 파슬리도 솔솔 뿌려 주세요.

오므라이스 소스, 파슬리

소스 위에 마요네즈를 둘러보셔도 좋아요.
브런치, 홈파티, 주말 메뉴로 좋은 회오리 계란 오므라이스 완성~!!

등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

미미우 2022-06-05 15:34:51

감사합니다. 급하게 아이들 만들어 주었는데 맛있다고 하네요.ㅋㅋ 

댓글 0
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#오므라이스#오믈렛#회오리계란#회오리오므라이스#주말요리#브런치#홈파티#파티음식#크리스마스#한그릇요리
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