초간단국~배추된장국

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왕눈이의맛있는이야기

초간단국~배추된장국

제철배추로 쉽고간단하게 된장국을 끓여보세요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1.5~2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 건다시마 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물2~3L를 붓고 건다시멸치/건다시마를 넣어 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요
시판용 육수를 이용하셔도 되세요

배추를 깨끗하게 씻어서 물기를 털어내고 한입크기로 잘라준비해주세요

두부를 작게 썰어주시고 대파초록입쪽으로 쫑쫑썰어서 준비해주세요

끓여진 육수에 작은건새우를 한주먹을 넣고 된장을 풀어주세요

썰어주신 배추/두부/대파를 넣고 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어주세요
다진마늘을 넣어주고 5~6분을 펄펄 끓여주시면 되세요

마지막으로 간을 봐주시고 부족하신간은 소금을 추가해주세요

: 작은건새우대신 큰것으로 대체하셔도 되세요

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#건새우 #알배추 #초스피드 #어린이국 #제철식재료 #다이어트식단 #쉬운국 #해장국

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