탄탄한 집콕! 고소하고 매콤한 우유탄탄면

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우유자조금관리위원회

탄탄한 집콕! 고소하고 매콤한 우유탄탄면

집콕메뉴 매일 똑같아서 고민스?
그런 그대에게 선사하는 우유탄탄면 ^~^

부드러우면서 매콤하고,
매콤하면서 또 고소한 게 완전 '탄탄'한 맛인걸!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
300ml 구매
물
100ml 구매
땅콩버터
3숟가락 구매
대파
1/2대 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
다진 돼지고기
50g 구매
청경채
1대 구매
라면사리
1개 구매
다진 땅콩
약간 구매
고추기름
1숟가락 구매
간장
1작은숟가락 구매
두반장
1숟가락 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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예열된 팬에 고추기름을 두르고, 다진 대파 1/3, 마늘, 돼지고기 간 것을 넣고 볶아요.

간장 1/2숟가락, 두반장 1/2숟가락을 넣어 고기가 익을 때까지 볶아요.

우유 100ml, 땅콩버터 1숟가락, 다진 대파, 두반장 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락을 넣어 끓이다, 남은 우유 200ml와 물 100ml를 넣어 육수를 완성해요.

끓는물에 청경채를 3~5초 정도 데쳐 찬물에 헹궈요.

청경채를 데친 물에 라면사리를 넣어 약 4분간 삶아 찬물에 헹궈요.

그릇에 라면사리, 청경채, 고기볶음, 다진 땅콩을 올리고 준비한 육수를 부어요.

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등록일 : 2020-12-17 수정일 : 2020-12-17

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