두부김치 만들기 반찬으로도 소주 안주로 좋다! 홈포차 소울푸드

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콩설기

두부김치 만들기 반찬으로도 소주 안주로 좋다! 홈포차 소울푸드

들기름에 구운 두부와

들기름에 볶은 김치는

환상 짝꿍

거부할 수 없는 아는 맛

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
김치
1/4포기 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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김치 1/4포기는
적당한 크기로 잘라 주세요.
저는 잘라 놓았던 김치를 사용해서
자르는 일은 없었습니다.

두부도 원하는 크기로 잘라 줍니다.
저는 두부김치를 할 땐 두부가 큰 게 좋더라고요.

프라이팬에 들기름을 충분히 둘러 준 후
두부를 노릇하게 구워 줍니다.

저는 구운 두부가 좋아서
구운 두부로 했는데요
부드러운 두부를 좋아하신다면
끓는 물에 두부를
살짝 데쳐서 썰어 주시면 된답니다.

두부를 구운 팬에 김치를 볶아 줄 거예요.

들기름 3T를 넣고 중불에서
먼저 잘 볶아 주세요.

설탕 1T를 넣고 잘 섞어 준 후
한번 휘리릭 볶아 줍니다.

고추장 1T, 다진 마늘 1T를 넣고
볶아 주세요.

마지막으로 고춧가루 2T를 넣고
볶아 주세요.

맛있는 볶음김치 완성입니다.
이렇게만 볶아서
볶음김치로 먹어도 맛있고
여기다 밥을 볶아주면
김치볶음밥이 된답니다.

볶음김치에 깨를 솔솔 뿌려
고소함을 더 해 줍니다.
보는 순간 소주 한 잔 생각나는 분들 많으시죠?
이것이 한국갬성~

두부김치 관련 상품

등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

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#두부김치 #두부김치레시피 #두부김치만드는법 #두부요리 #소주안주 #홈포차메뉴 #소울푸드 #두부반찬 #홈포차 #한국감성

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