Name: 초간단 카스테라 만들기
Total time: 120 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 달걀 3개; 중력분 85g; 설탕 110g; 꿀 2Ts; 우유 3Ts; 버터 약간

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쌤뚱

초간단 카스테라 만들기

누구나 만들 수 있는 쉬운 래시피 입니다. 완성도가 높아요. 먹으면 너무 달지도 않고 가게에서 파는 맛을 느낄 수 있으실 거예요.

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
중력분
85g 구매
설탕
110g 구매
꿀
2Ts 구매
우유
3Ts 구매

[양념]

버터
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달갈을 모두넣고 거품기로 고루 푼 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
이때 설탕이 녹지 않는다면 중탕으로 잘 녹여주세요(이때 달걀이 익지 않도록 조심하세요)

설탕이 모두 녺으면 핸드믹서로 휘핑하는데,거의 3배 분량으로 밝은 크림색이 될때가지 5분가량 휘핑하세요

꿀과 우유를 넣고 다시 핸드믹서로 휘핑하세요

채친 중력분을 넣고 주걱으로 살살 뒤집듯이 섞으세요

잘 섞었다면 주걱을 들었을때 이런 모양이 나와요

이제 사각틀에 유산지를 깔고 오븐에 180°C로 20분, 다시 160°C에서 20분가량 구워주세요

익으면 틀째 거낸뒤 잠시 식혔다가 윗면에 녹인 버터를 살짝 바르고,뒤집어서 완전히 식히세요
그럼 완성!!

: 섞을땐 쉬지않고 섞으며 기계로 해야 쉽고 잘되요

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등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2022-09-19

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