Name: 황태강정 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 황태포 100g; 전분가루 2스푼; 튀김기름; 고추장 1/2T; 케찹 2T; 다진마늘 1T; 매실액 1T; 물엿 2T

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요리하는하서미

황태강정 만들기

황태가 몸에 좋다고는하나 냄새와 식감에 싫어서 안먹다가 우연하게 알게된 황태요리~ 밥반찬,맥주안주에도 둘다 손색이 없네요~^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태포
100g 구매
전분가루
2스푼 구매
튀김기름
구매

[양념]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

마른황태 100g을 준비합니다

마른황태를 물에 온전히 적신후 건져서 야채탈수기에 물기를 꼭 짜주세요

꼭짜진 황태에 전분가루를 두스푼 넣어주세요

볼에 넣어 골고루 흔들어주면 전분가루가 잘 섞입니다

웍에 기름을 붓고 전분묻힌 황태를 넣고 튀겨주세요

튀겨진 황태를 잠시 접시에 담아두세요

다시 웍에다 양념장을 만들어주세요

양념장이 끓어오르면 튀겨낸 황태를 넣고 버물버물하면 끝!!

아몬드 가루 솔솔 뿌려주면 끝입니다
술안주,밥반찬 둘다 어울리네요

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등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는하서미

매일매일 레시피에 고심하고 스스로 만족하며 공유하고 싶은 요리하는 하서미입니다~~^^

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