Name: ᕦ( ᐛ )ᕡ 피규어아님!ㅋㅋ단짠단짠 고양이 머랭쿠키~ 멍때리며 시간순삭하는 영상 //*How to make Cat
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 흰자 80g; 설탕 105g; 레몬즙 6g; 식용색소 레드/브라운 소량; 크래커 1봉지

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2,280

Red Moon 붉은달

ᕦ( ᐛ )ᕡ 피규어아님!ㅋㅋ단짠단짠 고양이 머랭쿠키~ 멍때리며 시간순삭하는 영상 //*How to make Cat

특이한 자세의 고양이들을 쿠키로 박제해보았따!
단짠단짠 맛나요~

6인분 이상 2시간 이상 신의경지

재료Ingredients

[머랭반죽]

흰자
80g 구매
설탕
105g 구매
레몬즙
6g 구매
식용색소 레드/브라운
소량 구매
크래커
1봉지 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

[스위스 머랭 만들기]
흰자+설탕을 55도가 될 때까지 중탕해주세요~

불에서 내리고 레몬즙을 넣어요
중속으로 4분 & 저속으로 30초 휘핑합니다

부드러우면서도 쫀쫀한 머랭 완성!
(휘퍼를 천천히 들어올리면 뿔이 선답니다)

소량만 남기고 2개의 짤주머니에 나눠 담아주세요
(No.805 & No.12 원형깍지를 사용했어요)

나머지엔 각각 (레드&브라운)색소를 섞어서 짤주머니에 담아주세요
(마르지 않게 담아놓고 이쑤시개에 조금씩 묻혀 쓸거에요~)

- 여기부턴 베이킹시트 위에서 작업합니당 -
크래커 사이에 머랭을 샌드해주세요

그 위로 귀염뽀쨕한 고양이를 파이핑합니다

이빨이 귀여운 고양이 완성 >_<
디테일은 영상을 시청해주세요~

흫..♥

x_x

- o - ..zzz

o _________ o

OuO

O_O

oㅅo

(스메그오븐 기준) 90도에 2시간 구워주세요~

오븐

완전히 익히고 잘 식히면 쉽게 떨어진답니다!

고양이 머랭쿠키 완성 >_

바삭바삭 단짠단짠해요 ~!!

식품용 제습제와 밀폐용기에 담아 보관하세요
(실온 1주일 보관가능합니당)

고양이머랭쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-11

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레시피 작성자About the writer

Red Moon 붉은달

디저트 유튜버 겸 블로거 Red Moon 붉은달입니다~

#머랭쿠키 #캐릭터베이킹 #크래커 #비스킷 #캐릭터쿠키 #쿠키

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