염장다시마초무침

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밥심은국력

염장다시마초무침

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 다시마에는 혈압을 내리게 하는 작용도 있다고 하고, 점질성 탄수화물인 알긴이 들어 있어서 장의 연동 운동을 돕고 수분을 적당히 가두어 변비에 특히 좋답니다. 오늘은 염장다시마초무침을 만들어 볼게요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
레몬식초
1/2큰술 구매
물
1큰술 구매
참기름
2/3큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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염장다시마채를 소금기가 제거되도록 한번 씻어준 후 찬물에 30분간 불려줍니다. 시간이 없을 때는 미지근한 물에서 10분간 불려줍니다. 염장 다시마채는 너무 오래 불리면 맛있는 맛이 다 빠지니 시간을 지켜주세요. 체에 받쳐 물기를 제거해요.

양파채는 곱게 썰어주고 찬물에 1~2분간 담궈서 매운 맛을 제거해요. 파프리카는 씨와 하얀 심을 제거하고 채를 썰어줍니다.

양념장도 간단해요. 고추장 1과1/2큰술, 설탕 1큰술, 레몬식초 1/2큰술, 물 1큰술, 참기름 2/3큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어주어요.

볼에 다시마채를 넣고 양념장 반만 넣고 먼저 버무린 후에 야채들을 넣고 남은 양념 반을 넣어서 완성해요.

염장다시마초무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#염장다시마채무침 #염장다시마 #염장다시마채 #다시마 #다시마채 #다시마효능 #반찬 #밑반찬

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