Name: 밑반찬 황태채 무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 50g; 다진대파 약간; 식용유 1큰술; 맛술 2큰술; 물 1큰술; 간장 1/2큰술; 설탕 1/2작은술; 고추장 1.5큰술; 다진마늘 1작은술; 참치액 1작은술; 생강즙 약간; 꿀 1큰술; 참기름 1큰술; 깨 약간

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4,996

lee쉐프

밑반찬 황태채 무침

황태채로 무침을 만들어봤습니다.
밥반찬으로도 좋고,도시락 반찬이나 술안주로도 좋습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
50g 구매
다진대파
약간 구매
식용유
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[양념]

물
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
고추장
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참치액
1작은술 구매
생강즙
약간 구매
꿀
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

*황태채는 작게 가위로 잘라 준 후 *맛술에 재워 주세요(5분 정도)

위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요

팬에 식용유와 황태채를 넣고 살짝 볶은 후

*한쪽에 양념장을 붓고,끓어오르면
*불을 끄고 황태채와 같이 섞어 준 후 *참기름과 깨를 넣어 주세요

*완성 그릇에 담아 주세요.
*다진 대파는 고명으로 올려 주세요.

: *황태채를 볶으면 딱딱해집니다.살짝만 볶아주세요.
*황태채를 잘게 찢어서 요리하면 좀더 부드럽게 됩니다

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등록일 : 2020-12-06 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 1

아압두둘라아 2020-12-07 11:36:50

우와 넘 맛있어요 저희 어머님이 너무 좋아하세요

쉐프의 한마디2020-12-07 20:30:37

어머니 입맛에 잘 맞게 맛나게 요리 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛난요리로 행복하고 건강한 식탁이 되세요.감사합니다

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